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食品衛生許可證簡稱衛生許可證,是單位和個人從事食品生產經營活動,經衛生行政部門審查批準后,發給的衛生許可憑證。
必備條件
  • 具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
所需資料
  • 1、衛生許可申請書;
  • 2、名稱預先核準通知書復印件;
  • 3、法定代表人或負責人身份證明及其它證明材料復印件(包括董事會決議、章程或任命文件、身份證復印件);食品生產經營場所使用證明(房屋產權證明或租賃協議),承包合同或協議;
  • 4、生產經營場所平面布局圖(包括標明方位、各功能間、輔助用房的名稱、面積,墻壁、地面和天花板表面建筑材料,各種設備、衛生設施及擺放或安裝位置。盡可能標明衛生許可審查涉及的全部內容,一頁不夠,可另加附頁);
流程
  • 1、產許可證實施細則規定準備好申報材料---向當地質監局遞交申請---省局在一定時間內決定是否予以受理,受理的向企業下達行政受理通知書----他們會提前一個星期這樣下達現場審查計劃表---現場審查---審查合格抽樣---樣品檢測合格、現場審核整改通過---上報省局----審定是否發證----符合,發證
常見問題
  • 1、《食品衛生許可證》和《食品流通許可證》的區別?
  • A《食品衛生許可證》是單位和個人從事食品生產經營活動,經衛生行政部門審查批準后,發給的衛生許可憑證。《食品流通許可證》是對食品流通許可證的發放、發放條件、發放程序以及與食品衛生許可證的銜接等問題予以明確。對食品經營者必須堅持先證后照,未取得前置審批文件,不得辦理注冊登記手續。例如:做餐飲都需要《食品生產許可證》、《食品流通許可證》。《食品流通許可證》是多部門對食品流通過程中進行分段管理,管理更加細致和完善,而《食品衛生許可證》則是衛生部門一家對企業事先審核,對發證之后的情況并不關注,這樣就難免會有錯漏,而《食品流通許可證》則是很完美的解決了這個問題。

  • 2、食品衛生許可證和生產許可證一樣嗎?
  • A食品衛生許可證是根據食品衛生法的規定辦理的;根據食品安全法的規定,食品安全法實施前取得的食品衛生許可證繼續有效直至到期,到期后辦理食品生產許可證;食品生產許可證屬于質監局管理; 工業產品生產許可證的產品不屬于食品;