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《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條 違反本法規定,未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
必備條件
  • 具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
所需資料
  • 1、食品生產許可申請書;營業執照復印件;
  • 2、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖
  • 3、食品生產主要設備、設施清單;進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
  • 4、申請人委托他人辦理食品生產許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
流程
  • 1、產許可證實施細則規定準備好申報材料---向當地質監局遞交申請---省局在一定時間內決定是否予以受理,受理的向企業下達行政受理通知書----他們會提前一個星期這樣下達現場審查計劃表---現場審查---審查合格抽樣---樣品檢測合格、現場審核整改通過---上報省局----審定是否發證----符合,發證
常見問題
  • 1、食品安全許可證和食品生產許可證是一樣嗎?
  • A在食品安全法頒布之前,沒有《食品流通許可證》,無論是餐飲行業、食品經銷行業還是食品加工行業都由衛生防疫部門頒發《衛生許可證》。《食品安全法》實施以后,食品經銷行業即食品流通行業由工商部門頒發《食品流通許可證》,餐飲行業由衛生防疫部門頒發《衛生許可證》,食品加工行業由技術監督部門頒發《食品生產許可證》。

  • 2、食品生產許可證和QS證是一樣的東西嗎?
  • A是一樣的,生產許可證的標志是"QS"也就是質量安全的標志.QS證書目前就是指生產許可證,對食品生產企業來說是食品生產許可證,對工業企業來說是工業產品生產許可證. QS是食品“質量安全”(QualitySafety)的英文縮寫,帶有QS標志的產品就代表著經過國家的批準所有的食品生產企業必須經過強制性的檢驗,合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許可證編號并加印食品質量安全市場準入標志(“QS”標志)后才能出廠銷售。沒有食品質量安全市場準入標志的,不得出廠銷售。自2004年1月1日起,我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業中實行食品質量安全市場準入制度。據悉,國家質鑒總局計劃用三到五年的時間全部完成食品市場準入制度的實施,肉制品、奶制品等第二批十類食品市場準入制度的實施將于今年內完成。